Front of House Captain (FTB)
Capital Kitchen @ Capital C – Amsterdam
Full-time / Part-time
🎨Bij Capital Kitchen draait álles om kunst.
Aan de muur. Op tafel. Op je bord. In de energie van het team. We koken met kleur, serveren met flair en ontvangen gasten als in een galerie: met aandacht voor detail, sfeer en expressie.
Capital Kitchen is het restaurant van Capital C, de creatieve hub van Amsterdam. Hier smelten gastronomie en kunst samen in een totaalbeleving. Alles wat we doen – van het menu tot het meubilair – ademt originaliteit.
Wij zoeken iemand die zich hierin herkent. Die gastvrijheid niet ziet als een taak, maar als een kunstvorm. Die stijlvol leidinggeeft en een team kan inspireren. En die met ons mee wil bouwen aan de meest creatieve horecaplek van de stad.
Als Front of House Captain (of hoe jij jezelf ook noemt), ben jij dagelijks aanwezig op de vloer en leid je het team met energie, overzicht en oog voor kwaliteit. Je bent hét aanspreekpunt voor collega’s tijdens de shift en zorgt dat alles – van service tot sfeer – klopt.
Samen met de restaurantmanager stuur je het team aan, bewaak je de dagplanning en zorg je dat zowel gasten als collega’s zich gezien en ondersteund voelen. Je werkt actief mee in de operatie, maar bewaart altijd het overzicht. Jij weet wanneer je bijstuurt, motiveert of oplost – zonder dat iemand het doorheeft.
Of het nu gaat om last-minute aanpassingen in de bezetting, het oplossen van een onverwachte situatie of het trainen van een nieuwe collega: jij houdt het hoofd koel en het team warm.
Je bent de regisseur van de dagelijkse operatie – met oog voor ritme, flow en detail.
Je leidt briefings, coacht het team en zorgt dat iedereen weet wat er speelt.
Je zorgt dat de verhalen achter onze producten bekend zijn en verteld worden.
Je coördineert de communicatie tussen keuken en vloer – helder, warm en effectief.
Je helpt met de werving en het inwerken van nieuwe collega’s.
En vooral: je creëert elke dag een ervaring die gasten bijblijft.
Je hebt 3 tot 5 jaar horeca-ervaring en een natuurlijk gevoel voor leidinggeven.
Je houdt van werken met mensen én voor mensen. Niets mooier dan iemand zien groeien en daar een rol in spelen.
Je leeft voor mooie producten, goed eten, eerlijke wijn en mensen blij maken.
Je ziet horeca als ambacht én expressie – met sfeer, smaak en stijl.
Je denkt creatief, werkt nauwkeurig en schakelt snel.
Je spreekt vloeiend Nederlands én Engels.
Je herkent jezelf in een omgeving vol kunst, kleur en karakter.
En je laat mensen om je heen stralen – net als onze discobal van Rotganzen.
Een plek in een creatief, kleurrijk en gedreven team.
Een werkplek waar je elke dag geïnspireerd wordt.
Een marktconform salaris passend bij jouw skills, met groeiruimte.
25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en pensioenopbouw.
Personeelskorting én het voordeel dat we in het weekend (nog) gesloten zijn.
Alle overige voorwaarden volgens de Nederlandse Horeca CAO.
En het voorrecht om te werken op een plek waar creativiteit nooit stilstaat.
Ben jij degene die onze kunst op het bord laat aansluiten op de kunst aan de muur?
Klik op de sollicitatieknop, vertel ons wie je bent en waarom jij de juiste toevoeging bent voor Capital Kitchen. Geen lange brief nodig – we zijn vooral benieuwd naar jouw verhaal.
📝 Let op: we bieden geen visum of accommodatie. Solliciteer alleen als je in Nederland woont en beschikt over een geldige werkvergunning.