Keuken Chef/Sr. Sous Chef

Om de creatieve ervaring te voeden, heeft Capital C zijn eigen restaurant: Capital Kitchen. Een plek waar lokaal eten, drinken, muziek, kunst, personeel en gasten allemaal ingrediënten op het menu zijn.

En het beste deel? Je kunt deel uitmaken van ons geweldige team.

Fulltime

Capital Kitchen

Is het een bar, een kunstgalerie of een restaurant?

Allemaal, en dat is goed nieuws. Dit betekent dat je kunt genieten van verdomd lekker eten, wat te drinken en inspirerende kunst in één keer. Wat vind je daarvan?

Noem ons overdreven, maar bij Capital Kitchen hebben we iets met eerlijk, puur en goed eten. De beste ingrediënten samengebracht door onze gepassioneerde keukenteams zorgen voor de hemel op een bord (als je het ons vraagt).

Naar wie zijn we op zoek?

Wij zijn op zoek naar een Keuken Chef/Sr. Sous Chef die het huidige team komt versterken! Samen met de Chef-Kok draag je verantwoordelijkheid voor goed verlopende service. Het waarborgen van de kwaliteit van onze recepturen en producten, staan hoog op jouw lijst.

• Minimaal 3 jaar ervaring in deze functie;

• Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade;

• Iemand die passie voor koken heeft;

• Leergierig is en zich verder wilt ontwikkelen;

• Het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten die aan de gasten worden geserveerd en het leveren van consistentie;

• Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP;

• Ervoor zorgt dat alle aspecten van voedselveiligheid en gezondheid en veiligheid worden nageleefd;

• Je bent flexibel en een teamplayer;

• Communicatieve vaardigheden;

• Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving;

• Nederlands spreken is geen vereiste.

Wij bieden je

• Een marktconform salaris (Horeca cao) afhankelijk van leeftijd en ervaring;

• Bedrijfskleding;

• Fooi;

• 8% vakantiegeld (jaarlijks uitbetaald in juni - op basis van een fulltime contract);

• Horeca pensioen;

• Reiskostenvergoeding (indien nodig);

• We werken met luxe apparatuur: Josper;

• Gezonde en goede maaltijden in je pauze;

• Personeelskorting;

• Aanwezig zijn op geweldige evenementen met 400 mensen;

• Doorgroeimogelijkheden;

• Gesloten in het weekend;

• Jaarlijkse bedrijfsfeesten en uitjes;

• Never a dull moment.

Our Website     LinkedIn     Facebook     Instagram